すぐに出来ちゃう生春巻き

今回は、ミックスレタスをそのまま使用。あれば春雨を入れてもよい。

ライスパーパーが入る天板などに水を張り、両面各１０秒つける。少し水を振るい落とし濡らして絞ったペーパータオルに置く。

すぐにまな板など、巻きやすい場所に移動する。多少固めでも戻るので、レタス、チャーシューをのせて下から巻く。

お好みで、パクチーを飾りつけ、ソースを添えて出来上がり。