お野菜たっぷり簡単トマトスープ
Description
トマト缶1缶あれば、後は冷蔵庫の中にあるお野菜何でも入れちゃっていいんです!すいとん粉があればこれまた絶品スープに!
材料
(3~4人分)
1缶
どんぶり茶碗2杯
コンソメの素
小4~5
にんにく(みじん切り)
小2
1/4個
1/4束
大葉3~4枚
中1本
3~4枚
塩
適量
ブラックペッパー
適量
あれば♪
作り方
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1
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お鍋にサラダ油を薄くひき、にんにくを軽く炒めたらベーコン、人参、玉ねぎ、青ねぎ、キャベツを入れて炒める。
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2
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お野菜が軽く炒まってきたらお水とトマト缶を投入!ぐつぐつ煮ます。
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3
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煮立って来たら味を見ながらコンソメの素、塩、BPで味を調節してハイ!出来上がり~♪
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4
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☆のすいとん粉があれば(水で混ぜるだけで簡単!)ニョッキ風に丸く作ってみてスープに入れて召し上がっても美味しいですよ!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
寒いこの時期、スープで体を温めようと思い戸棚を見たらトマト缶が一缶!家にあるお野菜とすいとん粉でもっちりほっかほかスープを作りました♪