少量・簡単な三角のスパニッシュオムレツ
作り方
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卵焼き用のフライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんの順に炒めます。
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3
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鶏ガラスープの素、塩・胡椒で味つけをしたら、お皿によけておきます。
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4
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次にボールに○印を合わせてょく溶きます。
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5
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3でよけておいた野菜・ベーコンを卵のボールに加えます。
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6
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野菜等を炒めた卵焼き用のフライパンに、再びオリーブオイルを入れて熱したら、5のボールの中身をいっぺんに入れちゃいます。
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7
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野菜等を均等になるようにし、かぶせ蓋(普通の鍋蓋を上にのせる)をして弱火でゅっくり。
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8
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フライ返しで折りたたむように半分をもう半分の上にのせます。(横半分に切ってから返すとキレィ)
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9
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卵焼きをする容量で形を整えます。
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10
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3等分にし、それぞれ斜めに切り2つにしたら三角オムレツのできあがり☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
三角のスパニッシュオムレツ作りたいけどぃっぱぃゎいらない!とぉもい考えました