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ユリネは1枚ずつはがして洗い、がくや茶色いところはとる。シメジは石づきをとってほぐす。ベーコンは2cm幅に切る。
ホワイトソースを作る。玉ねぎは薄切りにしておく。鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。小麦粉を入れ、炒める。
牛乳を少しずつ加えそのつどよく混ぜる。一気に入れるとだまになるので注意!全部いれ火を通したら、塩、ナツメグを混ぜる。
そこにゆりね、シメジを加え一煮立ちさせる。器に注ぎ、ベーコンとチーズをのせてオーブンでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
2歳のお子さんまで!本当に嬉しいです!レポありがとう♫
鮭&ほうれん草との組み合わせもいいですね〜♪れぽありがとう!
れぽありがとうございます!また作って下さいね♪