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茹で卵の殻を剥き、マカロニを茹で、よく水分をきっておきます。
玉ねぎは繊維を断つように薄切り、おさかなソーセージとキュウリは小口切り、キュウリは塩揉みをして水分をきります。
ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、マスタード、酢、砂糖を混ぜて茹で卵を入れてフォークで潰します。
3の茹で卵が粗みじん位に潰れたら一度混ぜて、おさかなソーセージ、キュウリ、玉葱、レーズン、茹でたマカロニを混ぜます。
粉チーズ、塩、粗挽き胡椒器で好みの味に整え、1時間ほど冷蔵庫で休ませたらできあがり☆
↑今回使用したニッスイ「おさかなのソーセージ」