3ビーンズサラダの画像

Description

うずら豆・ひよこ豆・レンズ豆の3つの豆を使ったサラダ(マリネ)です。
写真が汚くてすいません。

材料

缶400g
缶400g
缶400g
小3コ
パプリカ赤
1コ
パスリカ黄
1コ
1本
1コ
オリーブオイル
150ml
白ワインビネガー
75ml
ホワイトペッパー
少々
少々
マスタード
少々

作り方

  1. 1

    写真

    豆は水洗いしてからざるに移して水を切る。

  2. 2

    野菜は細かく切る。

  3. 3

    豆、野菜、調味料を全部まぜて和える

  4. 4

    2時間漬けてできあがり。

コツ・ポイント

1日漬けるとさらに美味しくなります。
野菜は彩りを考えて玉葱をレッドオニオンにしてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

昔働いていたレストランのレシピを改良したものです。2ビーンズから3ビーンズになりました。
レシピID : 1005376 公開日 : 10/01/07 更新日 : 10/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ゆざく
豆3種類は揃わなかったけどパンダ豆+で美味しく出来ました♪

つくれぽありがとうございます。 初めて作ってもらいうれしい