米粉蒸しパン(卵・乳・小麦・大豆不使用)
Description
米粉でふんわりもっちり。マクロビレシピ。
リンゴジュースの甘みで、お砂糖も使っていませんがほんのりあまくておいしい♪
リンゴジュースの甘みで、お砂糖も使っていませんがほんのりあまくておいしい♪
材料
(5個分)
作り方
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1
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■の粉類を泡だて器で混ぜる
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2
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リンゴジュースを加え、トロッとするぐらいに混ぜ合わせる。(米粉によって水分量が違うので、調節する)
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3
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トッピングをのせる
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4
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湯気が立った蒸し器で10分蒸して完成
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コツ・ポイント
米粉はり・ファリーヌを使いました。リンゴジュース100ccでやりましたが、米粉によって水分量が変わってくるので、トロッとするぐらいに少しずつ水分を足して調節してください。
このレシピの生い立ち
アレルギー息子の為に米粉で…
大豆も使わずにやってみました。
大豆も使わずにやってみました。