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酢、砂糖、塩合わせておく。 薄い輪切りをしたキュウリに小さじ1程度の塩(分量外)を振り5分位置く。
1の合わせ酢に洗って水気を切ったキュウリ、シラス、戻して一口大に切ったワカメと共に入れて和え、盛り付けたらゴマを振る。
美味しく食べて頂けて嬉しいです♪初れぽ、ありがとうございます