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やわらか～い☆鶏肉の大根おろし煮

やわらか～い☆鶏肉の大根おろし煮の画像

Description

鶏肉がパサつかず、煮込んでも柔らかです。おつまみ、お弁当のおかずにどうぞ！

材料 （２人分）

鶏肉（胸、もも肉など）
２枚
大根おろし
１カップくらい
☆しょうゆ
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆砂糖
小さじ1～2
☆はちみつ
大さじ１
☆めんつゆ
大さじ１
☆おろし生姜
小さじ１（お好みで）
ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は厚さが同じになるように、削ぎ切りにします。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせます。これに鶏肉を入れ、手で揉みこんで味をなじませます。

  3. 3

    鶏肉を取り出し、フライパンで両面を焼きます。☆に大根おろしを入れます。

  4. 4

    鶏肉の両面が焼けたら、☆・大根おろしを合わせたタレをいれ、弱火で５～１０分くらい煮ます。

  5. 5

    仕上げに、ねぎを加えて出来上がり！！

コツ・ポイント

鶏肉を焼く前に、タレを揉みこむと味がしっかり付いて美味しいです♪

このレシピの生い立ち

さっぱりとした鶏肉料理が食べたかったので。
レシピID : 1006365 公開日 : 10/01/09 更新日 : 10/01/09

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やわらか～い☆鶏肉の大根おろし煮
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