舞茸ダイエット!舞茸の豚肉巻き
Description
舞茸ダイエット!
豚肉で舞茸、パプリカを巻いて焼くだけ!
豚肉で舞茸、パプリカを巻いて焼くだけ!
材料
(2人前)
200g
1パック
1個
焼肉のタレ
適量
少々
にんにく(スライス)
一片
生姜(チューブ可)
少々
塩コショウ
適量
ねりからし(チューブ)
適量
作り方
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1
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豚肉の上に練りからしをうすく塗り舞茸、パプリカを乗せくるくると巻いて、塩コショウを振り、軽く片栗粉をまぶしておく。
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2
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フライパンに油を引かずに1を焼き 肉から油が出たらにんにくと生姜を入れ、肉の表面に焼き色がついたら蓋をする。
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3
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肉に火が通ったら、余分な油はキッチンペーパーなどでふき取り お好きな焼肉のタレでからめて30秒で完成。
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4
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舞茸の代わりにエノキ茸でもOKです。
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コツ・ポイント
焼肉のタレが無かったら 醤油大2、みりん大1、砂糖小1で炒めてください。
辛いのがお好きな方は豆板醤などを入れても美味しくなります。
豚肉を焼くとき 初めに巻き終わりを下にして焼くと剥がれません。
辛いのがお好きな方は豆板醤などを入れても美味しくなります。
豚肉を焼くとき 初めに巻き終わりを下にして焼くと剥がれません。
このレシピの生い立ち
舞茸を使ったダイエット料理です。
http://www.geocities.jp/trm_bb/img_1598333_49538375_0.jpg←大きい画像はこちら
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