休日ランチに♡簡単パスタ✿シシリア~ン✿
Description
鍋一つで簡単にスパゲティ☆シシリアンが出来ちゃいます♪野菜とパスタを一緒に煮込むだけ。忙しい日やランチなどにどうぞ～♥
masakohママ
材料
（4人分）
300ｇ
1缶（400ｇくらいのもの）
1袋（285ｇ）
大さじ2くらい
5～6枚（ツナ缶なら１缶）
中３個
４個
中３個
1パック
500ｃｃ
★白ワイン
100ｃｃ
★ローリエ
２枚
★コンソメ
１個
200ｇくらい
塩またはクレイジーソルト、黒コショウ、鶏ガラスープの素
適宜
パルメザンチーズ、ドライパセリ
飾り用に適宜
オリーブオイルまたはサラダ油
大さじ1と1/2
作り方
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1
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ベーコン、なす、ピーマンは1cm幅に切り、玉ねぎ、マッシュルームは薄切り。
なすは水に漬けてアクを抜く。
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2
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大鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくをじっくり弱火で炒めたら、水気を切ったなすを入れて油が一回りする様にサッと炒める。
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3
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続いて1の野菜類、ベーコンをサッと炒め、★を入れて沸騰するまで強火で煮る。
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4
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沸騰したらスパゲティを生のまま半分に折って加え、スパゲティがくっつかないようにかき回す。
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5
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蓋をして中～弱火で途中かき回しながらスパゲティのゆで時間ー２分煮る。（湯で時間12分なら１０分→味付けに時間を取る為）
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6
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仕上がりにとろけるチーズを加えてひと混ぜし、味を見て、クレイジーソルトや塩、コショウで調味する。
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7
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＊＊
味がもの足りない時はチーズ（パルメザンでも大丈夫）を足すとコクがグンとUPします＾＾
鶏ガラスープの素もOK
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8
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器によそり、パルメザンチーズと黒コショウ、ドライパセリをふって出来上がり♪
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コツ・ポイント
鍋はテフロンなどの焦げ付きにくい素材がお勧めです。鍋によって、水分の蒸発具合が違うと思うので、水が足りなさそうな時は適宜お湯を足して下さい。
このレシピの生い立ち
スパゲティ大好き！ソースとパスタを茹でるのが一度に出来ないかと試行錯誤・・・出来上がったレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
masakohママ
