簡単☆キノコのきんぴら風。の画像

Description

大好きなキンピラ♪キノコで作ってみたら?
美味しかったぁ~(*^^)v

材料 (1~2人分)

1パック
1/2パック
1枚
ごま油
適宜
鷹の爪
少々
お酒
小さじ1
みりん
小さじ1
醤油
大さじ1程度
お砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて鷹の爪を入れて熱する。

  2. 2

    キノコ類をカットしてフライパンで炒める。

  3. 3

    お酒、みりん、(分量の半分の)醤油、お砂糖を加えて全体が馴染むようにする。

  4. 4

    残りの醤油を最後に加えて香りを残す。

コツ・ポイント

少し甘めの方が、鷹の爪のピリ感とお砂糖&みりんの甘さで
味に広がりがあって美味しいと思います。簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りもので大好きなきんぴらを作りました。
レシピID : 1007472 公開日 : 10/01/10 更新日 : 10/01/10

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