簡単☆キノコのきんぴら風。

簡単☆キノコのきんぴら風。

Description

大好きなキンピラ♪キノコで作ってみたら?
美味しかったぁ~(*^^)v

材料 (1~2人分)

えのき
1パック
しめじ
1/2パック
ベーコン
1枚
適宜
少々
お酒
小さじ1
小さじ1
醤油
大さじ1程度
お砂糖
小さじ1

作り方

1

フライパンにごま油をひいて鷹の爪を入れて熱する。

2

キノコ類をカットしてフライパンで炒める。

3

お酒、みりん、(分量の半分の)醤油、お砂糖を加えて全体が馴染むようにする。

4

残りの醤油を最後に加えて香りを残す。

コツ・ポイント

少し甘めの方が、鷹の爪のピリ感とお砂糖&みりんの甘さで
味に広がりがあって美味しいと思います。簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残りもので大好きなきんぴらを作りました。
レシピID : 1007472 公開日 : 10/01/10 更新日 : 10/01/10

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