風の谷のカリッコリーサラダ
黒豚亭
作り方
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1
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ギャーッ！！腐海の植物！？
第一印象、キモい。
名前の通り、カリフラワーとブロッコリーのあいのこです。
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2
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ナウシカになった気分で優しくカットします。
基本的にブロッコリーと同じ。
肺が５分で腐る前に茹で上げる。
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3
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茹でている間に坂東英二を思いながら卵も茹でます。
茹で上がったらすぐ冷まして、殻をむいて細かくカット。
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4
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茹で上がったカリッコリーを冷ましている間にトマト・生ハムをカットします。
お好みのサイズでいいと思います。
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5
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ボウルに全部の材料を入れ、マヨネーズで和える。
味を見ながら塩胡椒で調節。
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コツ・ポイント
今回は生ハムを使用したのですが、普通のハムでも魚肉ソーセージでも代用できます。
その分、塩を少し多めにしたり、プロセスチーズをダイスカットして混ぜても美味しいと思います。
それより何より、カリッコリーはブロッコリーで問題なし。
その分、塩を少し多めにしたり、プロセスチーズをダイスカットして混ぜても美味しいと思います。
それより何より、カリッコリーはブロッコリーで問題なし。
このレシピの生い立ち
↑『黒豚は立ち上がった！！』って言う割にはノーマルなサラダですが何か？
お友達に貰ったカリッコリーをどうしたものかと右往左往した挙句に作ってみたサラダ。
想像通りの味（笑）だったけど、せっかくなので載せてみました。
お友達に貰ったカリッコリーをどうしたものかと右往左往した挙句に作ってみたサラダ。
想像通りの味（笑）だったけど、せっかくなので載せてみました。
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黒豚亭
