おさかなのソーセージのソース炒めの画像

Description

母の味★
ハムをおさかなのソーセージで代用
しゃきしゃきポテトがクセになる
簡単おかずです

材料 (2人分(写真は1人分))

1/2個
少々
こしょう
適量
ソース
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、縦に3等分してから薄切りにして水にさらす
    玉ねぎはスライスする

  2. 2

    おさかなのソーセージは斜めに薄切りにする

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をしき、2を炒める
    少し焦げ目がついたら1と塩、こしょうを入れて炒める

  4. 4

    じゃがいもと玉ねぎが透き通ってきたら、ソースを加えてさっと絡める

コツ・ポイント

じゃがいもが透明になったくらいで味つけをすると、
シャキシャキした食感になります
こしょうを多めにして、ちょっとピリッとさせるのもおすすめ

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたソース炒め
ハムをおさかなのソーセージで代用しました
レシピID : 1008770 公開日 : 10/01/12 更新日 : 10/01/12

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