材料４つだけ。お腹に優しいおいもぜんざい

さつま芋は薄切りにして水にさらす（カボチャの場合は一口大に）。
鍋にさつま芋と塩、芋がかぶる位の水を入れ火にかける。

煮たったら火を弱め煮崩れるまで煮る。
ヘラでつぶしながらなめらかにする。またはミキサーでなめらかにすると極上の舌触りに。

ねりごまと好みの甘味を加え、豆乳または水を足してトロリとした状態にのばす。
ココナッツミルクならより濃厚でクリーミーに。

少しかために練り上げた里芋に、ゆであずき、温めたココナッツミルクをかけて。
里芋はお腹の調子を整えて、免疫力を高めます。

ビタミンEの宝庫、アンチエイジングのかぼちゃぜんざい。
こっくりとした甘さのかぼちゃには、シナモンやクローブが合います。

かぼちゃと小豆は腎臓の薬。
体に溜まった老廃物を洗い流し、むくみや冷えを取る。
冬至にこれらを食べるのが日本の風習です。