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香味野菜を、なるべく薄くスライス、レモンは半分を搾って半分を半月切り
タッパーに野菜を敷き詰める マリネの調味料の塩胡椒以外を良く混ぜ合わして、最後に塩胡椒で味を調える
鯵をはらわたを出して水洗い、大きめの物は食べやすい大きさに切って水気をﾍﾟｰﾊﾟｰなどで拭き取って塩胡椒する
片栗粉をまぶしたら、180℃の油で唐揚げする
揚げたてをﾏﾘﾈ液に漬けるとジュン！と音がするのがいいです。
香味野菜の中につけ込んで、マリネ液を回し掛けて、人参の葉やパセリをちらして、１日ほど置く
こちらは、子持ちししゃもで作ったマリネ、玉子のﾌﾟﾁﾌﾟﾁ好きさんにはこちらがオススメです
作って頂きありがとう。香味野菜たっぷりで食欲が増しそうです。
まゆｐｙ
まゆｐｙ
