カラフル大好き☆スノーボールクッキー
Description
いろんなお野菜のパウダーを混ぜて、いろんな色のスノーボールクッキーを作っちゃいました 。
材料
(約30個分)
作り方
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2
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マーガリンをやわらかく練り、粉砂糖を加えてよく混ぜる。
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3
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薄力粉・コーンスターチを一緒に投入し、練らないように混ぜ合わせる(先に粉類を混ぜてふるわなくても特に問題無い)
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4
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生地がまとまったら、ここでお好みのパウダー類(ココアとか、コーヒーとか抹茶とか、水分が無い物ならなんでもOK)を混ぜる。
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5
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約1cmの厚さになるように伸ばし、2cm角のキャラメルちっくな形にカット・・・丸めたときの大きさが均一になるよん♪
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6
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カットしたものを1つずつ丸めて天板に間隔をあけて並べる・・・水分のあるものなんかを混ぜると広がりやすいから注意
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7
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予熱していたオーブンを「160℃」に設定して20~25分程度焼く・・・焼けたらオーブンから出し放置し、放冷。
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8
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壊れやすいので、冷めてから動かす。
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コツ・ポイント
コツは特に無い。粉はふるわなくてもぜんぜん大丈夫だし。増量して生地を作って、小分けにしてからパウダー類を混ぜると楽。生地も寝かせなくても問題ないし。
筒状に細く伸ばして輪切りにするより、キャラメルカットの方が大きさは均一になるよん。
筒状に細く伸ばして輪切りにするより、キャラメルカットの方が大きさは均一になるよん。
このレシピの生い立ち
いろんな野菜のパウダーで、いろいろ混ぜてクッキーをつくりました。ノンエッグなので子供ちゃんにも♪
№6の写真は、左からレッドビート(赤カブ)・大麦若葉の青汁・プレーン・にんじん・かぼちゃ(黄緑)・ココアです。
№6の写真は、左からレッドビート(赤カブ)・大麦若葉の青汁・プレーン・にんじん・かぼちゃ(黄緑)・ココアです。