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中国家庭料理♪じゃがいも炒め

中国家庭料理♪じゃがいも炒めの画像

Description

中国でよく食べるシンプルなじゃがいも炒め☆中国人のお友達に教えてもらいました＾＾2010/12/09話題入り感謝です❤

材料 （2人分）

じゃがいも
1個（皮をむいて200ｇ）
長ネギ
4～5cm
豚肉
50g前後
赤唐辛子
1本
塩
小さじ1/3
味の素
小さじ1/4
酢
小さじ1弱
サラダ油
大さじ2～

作り方

  1. 1

    じゃがいもを千切りにして水にさらし、ザルにあげて水気をきっておく。長ネギはみじん切り、豚肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をよく熱し、長ネギと赤唐辛子を入れる。（コツ参照）お友達は2つにちぎって種ごと入れていました。

  3. 3

    豚肉を加え大体火が通ったらじゃがいもを入れて炒める。

  4. 4

    塩、味の素を加え炒め合わせたら最後に酢を入れて完成。

  5. 5

    強めの火加減でじゃがいもの食感が残る程度にパパッと炒めてください♪

  6. 6

    豚肉はなくても美味しく作れました。家になければ入れなくてもＯＫです。

  7. 7

    写真

    2010/12/09話題入りさせていただきました❤ありがとうございます♬

コツ・ポイント

赤唐辛子は好みで2つにちぎったり、輪切りにしたり、入れなくても美味しく作れます。
塩加減はお好みで調節してみてください。
じゃがいもがメインの炒め物なので豚肉は少しだけで充分です。
サラダ油は少し多めにしたほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

中国でよく食べるじゃがいも炒め。
美味しいので作りながら教えてもらいました。
レシピID : 1009666 公開日 : 10/01/13 更新日 : 10/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (21人)
2017年11月1日
写真
papikun
味付けシンプルなのにすごく美味❤︎また作ります！

お久しぶりです♪コメントとっても嬉しい～♥ぜひまた作ってね♥

2012年3月27日
写真
☆まきりん☆
じゃが芋がシャキシャキ美味しくて味付けもシンプルで最高でした☆

初めまして♪最高のコメントとっても嬉しいです☆レポ有難う♡

2012年1月9日
写真
＊＊rose＊＊
シンプルなお味で大好き♪最後のお酢がいいね☆とっても美味～❤

気に入ってもらえて嬉しいなぁ♪お酢がいいよね☆レポ有難う～♡

2012年1月5日
写真
yamita
いつもと違うじゃが芋の美味しさを堪能出来たよ～有難う♡

お口に合ったようで嬉しいなぁ♪素敵なレポどうもありがとう♡

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★さや☆すん★
中国家庭料理♪じゃがいも炒め
by ★さや☆すん★