あったかポトフ♪

キャベツ・玉ねぎは芯を残してくし切り、人参は縦に６等分、じゃがいもは２等分、カブは大きければ２等分に切ります。

鍋にたっぷりの水と鶏手羽元を入れ強火にかけ、沸騰したらアクを取り除きます。

人参・じゃがいも・玉ねぎを鍋に加え、ローリエとチキンコンソメを入れて１５～２０分ほど弱火でコトコト煮ます。