しっとり濃厚ココアパウンドケーキ
Description
米粉を入れてもちっとしっとり♪バレンタインにもおすすめですよ。
ｃｈｉｈｉｒｏ５１４
材料
（９×１８×５．５ｃｍパウンド型１個分）
無塩バター ※室温にもどしておく
１００ｇ
砂糖（三温糖）
１００ｇ
卵 ※卵黄と卵白にわける
２個
５０ｃｃ
ラム酒
小さじ２
ココア ※Ａをあわせ３回ふるう
３０ｇ（Ａ）
小麦粉 ※Ａをあわせ３回ふるう
４０ｇ（Ａ）
米粉 ※Ａをあわせ３回ふるう
４０ｇ（Ａ）
ベーキングパウダー ※Ａをあわせ３回ふるう
小さじ１/２（Ａ）
作り方
コツ・ポイント
メレンゲはピンと角がたつ位までしっかり泡だてます。混ぜるときも泡をつぶさないようにしてくださいね。焼きあがり、粗熱がとれたところで（少しあたたかい位）ラップをするとしっとり美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
お仕事でココアを使ったレシピを考えているときに生まれました。ココアの美味しさを生かしたシンプルで作りやすいケーキです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
