しっとりチョコクッキー☆ブラウニー風

しっとりチョコクッキー☆ブラウニー風の画像

Description

混ぜるだけで簡単!ブラウニーのような食感♪
サラダ油使用で混ぜるのラク!リッチな味わいでバレンタインにも最適です♪

材料 (35個分)

●砂糖
140g
●サラダ油
60ml
2個
バニラエッセンス
小さじ1
☆塩
小さじ1/4
50g
30g

作り方

  1. 1

    ボールに●の材料を入れ、混ぜ、なじんだら卵とバニラエッセンスを加えてまた混ぜる。

  2. 2

    別のボウルに、☆の材料を混ぜ合わせる。
    混ざったら、①のボウルに加え、馴染むまで混ぜる。
    最後にくるみを加える。

  3. 3

    出来上がった生地は、やわらかいので、一晩休ませる。
    ラップにくるむか、袋に入れる。

  4. 4

    生地を2~3センチほどのボールに形成し、粉砂糖をまぶす。お皿に粉砂糖を入れそこで回転させると簡単!たくさん付いても大丈夫

  5. 5

    180度のオーブンで10~15分焼く。状態を見ながら確認する。表面が割れて、キレイになってるはず。

  6. 6

    注:焼き上がりすぐはまだやわらかいので、あら熱を取ってから触ってください!
    くれぐれも焼きすぎには注意!

コツ・ポイント

生地作りは10分かからずできます。一晩休ませた生地を丸めて砂糖をまぶし、オーブンで焼く!簡単簡単です♪
焼き上がりは生地を触ってもまだやわらかいけど、それがしっとりブラウニー風の食感に繋がるので、くれぐれも焼きすぎないでください。

このレシピの生い立ち

海外のレシピを参考に、日本人の口にも合うようにアレンジしました。
ブラウニーのような食感だけど、見た目はかわいいクッキー☆
サラダ油使用なので、簡単に混ぜるだけで出来ます!
たくさん作れるので、バレンタインにもオススメ♪
レシピID : 1010238 公開日 : 10/01/14 更新日 : 10/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ぉかだ★
砂糖−20gで作りました!軽やか食感がクセになってリピ決定です!

レポありがとうございます!気に入っていただき感激です♪

初れぽ
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あき9257
二倍でパウンド型で焼きました!明日食べます。楽しみ(^-^)

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