半熟卵のふわふわオムライス
作り方
コツ・ポイント
綺麗な半熟卵を作るには、アツアツのフライパンに卵液を流し入れ、強火で一気に作ります。
フライパンに油をひくこともお忘れなく☆ 卵は余熱でも固まるので、好みの少し手前の柔らかさで火を止めた方がいいかもしれません!
フライパンに油をひくこともお忘れなく☆ 卵は余熱でも固まるので、好みの少し手前の柔らかさで火を止めた方がいいかもしれません!
このレシピの生い立ち
薄い卵をまくタイプは難しかったので。
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