やまいも豆腐

水切りしていない豆腐を手で崩し、摩り下ろした山芋と混ぜる。

ヒジキは水でもどし、水洗いしたニンジンをみじんぎりにする。

1.) と 2.) を混ぜ、ラップで適当な大きさに丸めて包みます。