おでんの牛すじ肉

材料全部を圧力鍋に入れて強火で蒸気が出てきたら弱火で10～20分煮こみ火を止めて2０分以上放置してふたを開ける。

市販のおでんのだしで煮込んだ野菜などに一緒に汁ごと入れて出来上がり。