ローカロリー♪ベイクドチーズケーキ

ローカロリー♪ベイクドチーズケーキの画像

Description

なんとクリームチーズの1/3のカロリーのカッテージチーズ。家用にとことんカロリーオフにこだわって作りました。

材料 (15cmホール 1台分)

砂糖
50g
2個
レモン汁
大さじ1(15cc)
大さじ4(32g)
苺のコンフィチュール・ジャム
好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を混ぜあわせケーキ型の底に敷き詰めビンの底などでギュッと抑える。(室温が高いときは冷蔵庫へ)

  2. 2

    苺と☆以外の材料を順に混ぜていく。卵は溶いて少しづつ。薄力粉はふるって

  3. 3

    写真

    出来上がった生地を1の型にクラッカーが見えなくなる程度に流す。そこに苺のジャム等を散らし(写真)残りの生地を流す。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで50分焼く。
    苺のジャムはID1011361を使用しました。

  5. 5

    カロリーについては、1/16の日記に書かせていただいてます。よかったらご覧ください。

コツ・ポイント

ごろごろ苺ジャムは、カットした時に見えるよう散らしました。ど真ん中には置かない方が切るときに邪魔になりません。ボトム生地にはバターを使用せずヨーグルトで代用であっさりしっとりしています。
覚書:1385kcal(▼1108kcal)苺除

このレシピの生い立ち

消費を迫られたカッテージチーズ。クリームチーズ代わりに使ってベイクドチーズケーキを作りました。苺ジャムを作ったので、切ったときに見えたらきれいかなと思い、中にはさんでみました。
レシピID : 1011315 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/01/25

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