れんこんの塩きんぴら

レンコンを薄切り（２～３㎜）にし、水にさらす。

熱したフライパンに油をしき、レンコンをいためる。（２～３分です）

塩、みりんで味を調え、最後に香り付けのしょうゆを少々加える。