ローズ家のビーツのチョコレートケーキ
ローズ家の台所
作り方
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2
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卵をほぐしてグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。サラダ油、レモン皮、汁の順番でよく混ぜる。
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3
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２のボールにビーツを良く混ぜる。粉類を混ぜ合わせる。バター（分量外）を薄く塗った型にいれる。
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4
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１８０度Ｃ（３５０度Ｆ）に予熱したオーブンで約３０分焼く。竹串をさして何もついてこなかったら出来上がり。
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5
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冷めてからチーズクリームフロスティング（レシピID:986304 ）をぬるのもおすすめ。
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6
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フロスティングをはさんだり、室温のクリームチーズとバターを同量混ぜて好みで砂糖を入れたクリームをはさむのもお手軽。
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7
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グルテンフリーのオールパーパスフラワーを使う時も薄力粉と同量で置き換えるだけです。
焼き時間を１０分長めにします。
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コツ・ポイント
パウンド型（２０ｃｍＸ１０ｃｍ）の時は材料を倍に。焼時間が１０分～２０分長くなります。甘みの少ない、さっぱりしたケーキなのでローズ家では各自の好みでチーズクリームを塗っていただきます。なるべく水気を出さないよう、ビーツを細かくするのがコツ。
このレシピの生い立ち
アメリカで知ったビーツを使うアイデア。甘みを抑えたローズ家の味に工夫しました。
