サラダ巻きサーモンロール寿司
Description
ツナにしても美味しいですよ。お弁当にも最適です。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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お米を炊いて、酢飯を作る。
酢 大匙4
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/2
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2
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鮭を焼いて、ほぐし、マヨネーズと塩、こしょうで味をととのえる。
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3
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巻きすの上に、ラップをひいて、半分に切った海苔を乗せ、ゴハンを均等に伸ばして乗せ、更にゴマを振る。
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4
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ご飯が外側にくるように、ご飯、海苔をクルッとひっくり返す。
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5
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海苔の真ん中あたりに、レタス、鮭を乗せて、クルクル巻いていく。ラップが挟まらないように。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お友達のお家でいただいたロール寿司。ちょっとアレンジしてレタスをプラス。サラダ巻き風に作ってみました。お弁当にもいいですよ。