大根おろしだけで煮る、変わり湯豆腐～♪

Name: 大根おろしだけで煮る、変わり湯豆腐～♪
Yield: 二人分
Ingredients: 大根 1/2本; 絹ごし豆腐 1丁; 柚子ポン酢醤油 適宜; 薬味; ○大根おろし 適宜; ○小葱の小口切り 適宜; ○削り節 適宜

Description

たっぷりの大根おろしで湯豆腐を作りました。甘い大根のおかげで優しい味になりました。柚子ポン酢醤油でどうぞ～☆

BOKKO

材料（二人分）

大根

1/2本

絹ごし豆腐

1丁

柚子ポン酢醤油

適宜

■ 薬味

○大根おろし

適宜

○小葱の小口切り

適宜

○削り節

適宜

作り方

1

大根おろしをつくり、薬味用に二人分残しておき、あとは汁ごと全部小鍋に入れて弱火にかけます。
2

大根おろしがふつふつしてきたら、奴に切った豆腐を静かに加えます。
3

豆腐がゆらゆら揺れてきたら火を止めます。小皿に熱くなった大根おろしと豆腐を入れ、薬味とポン酢醤油で召し上がれ～☆

コツ・ポイント

大根おろしだけで豆腐を温めますので、たっぷりおろして汁ごと使います。
弱火でゆっくり煮てください。

このレシピの生い立ち

寒い時の湯豆腐は最高です。今回は大根おろしだけをたくさん使ってふつふつ温めてみました。
やさしい味になって美味しかったです。

レシピID : 1012582 公開日 : 10/01/16 更新日 : 10/01/17

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)

2014年12月2日

もこもこいおん

柚子ポンで☆普通の湯豆腐より好きです！この冬大活躍しそう(^^)

作者コメントを見る

熱々の大根おろしは風邪の予防になりますね。れぽに感謝です。

2014年5月18日

あーもこ

１人分で簡単美味しいです♪優しい味であったまりました（＾＾）

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お豆腐さえあれば人数に関係なくできますね。れぽに感謝です～♪

2014年1月19日

glacier

エノキたっぷりで頂きます！

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きれいなお豆腐とエノキたっぷりでヘルシーですね。れぽに感謝♪

2010年12月7日

なみち～

寒い時期にいいですね～♪

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大根おろしは風邪の予防にもなりそうですね。この冬お元気で～♪

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大根おろしだけで煮る、変わり湯豆腐～♪

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材料 （二人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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