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おさかなソーセージは半分に切り、斜め薄切りにします。
エリンギ、ニンジンは薄切りにします。
ブロッコリーは小房に分けます。
芽をとって薄切りにしたニンニクをオリーブオイルでじっくり炒め、1、2を加えて更に炒めます。
スパゲティーを茹で、残り2分のところで3も加えて茹でます。
4に茹で上がった5と茹で汁を加え、ケチャップ、塩・コショウで味を整えて仕上げます。