心も体もあったまる！ミネストローネ
Description
お夜食や朝ごはんに最適！美味しさで目が覚めます。2時間も煮込むので作った当日も美味しいけれど、翌日はさらに美味しいです。
SallySue
材料
（約4人分）
大1個
2本
にんにく
1かけ
1個
お好きなお野菜（細かく切る）
2カップ分くらい
お豆缶（今回使用したのは赤インゲン豆）
1個
パセリ
大さじ2
バジル
小さじ2
オレガノ
小さじ1
胡椒
少々
ローリエ
1枚
コンソメキューブ（お出汁系顆粒でもOK）
3～4個
作り方
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1
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大きめのお鍋に*以外のすべてを入れ、2時間ほど煮込むだけ！とっても簡単。でもとっても美味しいので試してみてください！
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2
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お水はお好みで加減してください。私は具が浸るくらいにして、煮込んでるうちにちょうどよくなります。
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3
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パルメザンチーズをかけていただきました☆
翌日、翌々日はもっともっと美味しくなります。
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コツ・ポイント
トマト缶やお豆に塩気がある場合があるので、お味は様子を見て塩コショウで調えてください。
このレシピの生い立ち
お義母さまからいただいたレシピをもとにアレンジしています。
SallySue
