かぶとたまねぎの挽き肉カレー

蕪は１センチ角くらいに切り、水にさらしておきます。たまねぎも同じように１センチ角に切ります。

鍋に多めのサラダ油を入れ、にんにく、しょうがを炒め、続けて豚ひき肉、たまねぎ、蕪を入れ、よく炒めます。

全体に油がまわったらめんつゆを入れよくかき混ぜてから、材料がかぶるくらいの水をいれ、蕪が柔らかくなるまで煮ます。