オムそば飯!!
マムチ V
作り方
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1
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キャベツ、ウィンナー、焼きそばの麺は、粗みじん切りにします。
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2
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フライパンを熱し、麺とウィンナー、水を入れて水分がなくなるまで麺をほぐします。
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3
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ここにキャベツ、ご飯、揚げ玉、付属の粉末ソースを入れよく混ぜながら炒めます。
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4
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ウスターソース、塩、黒コショウで味を整え、２つのお皿に分けます。
卵をよく溶いて、半分に分けます。
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5
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とろとろのオムレツを２枚作って、そば飯の上に乗せます。
↓のポイントを見てね!!
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6
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仕上げに紅生姜と青のりを飾ったら、出来上がり~!!
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コツ・ポイント
少量の卵でオムレツを作る時は、直径16ｃｍ位の小さいフライパンを使うと便利です。
少し強めの火で油小さじを入れ、卵1.5コ分を流し入れ箸で軽く混ぜてとろとろになったら、そのまま半熟部分が上になるように滑らせてご飯に乗せます。
少し強めの火で油小さじを入れ、卵1.5コ分を流し入れ箸で軽く混ぜてとろとろになったら、そのまま半熟部分が上になるように滑らせてご飯に乗せます。
このレシピの生い立ち
連休中のランチ・・・・冷蔵庫を開けると賞味期限ギリギリの、焼きそばを発見!!
だけど１袋だけ・・今日は２人分作らなければいけないのに・・
じゃあ大好きな「そば飯」にするかぁ!! オムライス風に(笑)
だけど１袋だけ・・今日は２人分作らなければいけないのに・・
じゃあ大好きな「そば飯」にするかぁ!! オムライス風に(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
マムチ V
