ホロホロ香ばしい♪牛そぼろ!!
Description
ご飯何杯でもいけます!丼にしてもよし、チャーハンのタネにしてもよし、お弁当のおかずにも、手巻きにしてもよし!万能です^^
材料
(2人分)
作り方
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1
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野菜は全部みじん切り。ひき肉よりも量が多くならないように気をつけましょう。
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2
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熱した鍋またはフライパンに油をひき、野菜を炒めた後、ひき肉を入れ、お箸でひたすらまぜる。
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3
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するとひき肉がねっちょり液体みたいになります。そこに酒、醤油、みりんを入れてひたすら混ぜる。
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4
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肉が汁を吸ってきて、ホロホロとしてきたら出来あがり!!
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5
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お弁当に入れても超おいしい^^
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コツ・ポイント
野菜はちょっとでいいです。ひき肉だけでも充分においしいです!
甘いのが好きな方はみりん多め、しょっぱいのが好きな人は醤油多め!
ちなみに私は醤油多めです^^
甘いのが好きな方はみりん多め、しょっぱいのが好きな人は醤油多め!
ちなみに私は醤油多めです^^
このレシピの生い立ち
昔からの母の味です^^お弁当にこれが入ってると、すごく嬉しかったです^^