「棒ラーメン」で 簡単!「とんこつ鍋」

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Description

市販のインスタントラーメンを使って、簡単お手軽「とんこつ鍋」!
締めは勿論ラーメン♪

材料 (2人分)

棒ラーメン
1袋(2束)
1/4個
1本
1/2袋
1丁
白湯スープの素(中華 or 鶏ガラでも)
大さじ1
小さじ1
800cc

作り方

  1. 1

    キャベツは2cm幅、ネギはスライス、豆腐は1口大に切る。
    豚バラスライスは、5cm~10cmくらいの好みの長さに切る。

  2. 2

    写真

    豆腐のまわりをキャベツで囲み、豚バラ1/3を乗せ、
    水、棒ラーメンの粉スープ、白湯スープの素、塩を入れ10分ほど煮込む。

  3. 3

    写真

    具にある程度火が通ったら、長ネギともやしを追加する。

  4. 4

    写真

    3 の上に残りの豚バラを乗せ、更に10分ほど煮込んで出来上がり!

  5. 5

    締めは勿論ラーメン♪
    そのまま投入して、お好み硬さでどうぞ。

コツ・ポイント

・ 野菜から水分が出るので、棒ラーメンの規定量より水はちょい少なめにして、
煮詰まってきてから水分を調節してください。
途中で棒ラーメンを投入して「ラーメン鍋」として楽しむ場合、別に1分弱下茹でしておくとスープが煮詰まるのを防げます。

このレシピの生い立ち

棒ラーメンが大好きなので、これは鍋にしたら絶対美味しいぞ!という思いつきです。
でも大正解でした。
レシピID : 1015012 公開日 : 10/01/19 更新日 : 10/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たっくんとワイン
棒ラーメンって何でこんなに美味しいんでしょう☆ 麺も伸びにくいし鍋にぴったりですね。素敵なレシピありがとうございます。
初れぽ
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猫まんま☆
むね肉で美味しかったです(^^)