さっぱりおいしい♪イタリアン風マリネ＊

ささ身はお皿に入れて、分量外で塩こしょう、酒を適当にふりかけふわっとラップをし、火が通るまで電子レンジでチン＊

レンジから取り出し、熱が冷めたら、ささ身を適当な大きさに裂いておく。

別に、(Ａ)の材料を全てボールに入れて混ぜておく。

ボールに氷水を入れ、焦げ付いたパプリカの皮をキレイに手でとり、キッチンペーパーで水気をふく。

パプリカを半分に切り、ヘタ、タネを取り除き、縦に太めの細切切る

ボールに、２とパプリカ、裂いておいたささ身を入れて和える。冷蔵庫に数時間寝かせる。