エビアボカド

エビアボカド
アボカド大好き。わさびマヨネーズが美味です♪
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材料 (2人分)

1個
海老
5,6尾
16分の1程度、少量
マヨネーズ
大2
醤油
大1
わさび
大1
にんにく(お好み)ガーリックパウダー的な。香り付け程度に。
少々

1

玉ねぎは細かいみじん切りにして水にさらし、水気をよぉく切っておく

2

海老は背わたをとって2から3等分 酒少々ふって茹でて、水気を切っておく。

3

ソースを作ってボウルに入れておきます。マヨネーズ、わさび、醤油、にんにく少々、玉葱みじん

4

アボカドを二つに割って 包丁でさいのめに切り目を入れて皮から押し出す。 。

5

ボウルの中に海老とアボカドを入れて混ぜ合わせて 出来上がりです♪

コツ・ポイント

長い時間の作りおきには不向きです。30分前くらいなら、食べる直前まで 種をぼん!と入れたおくと変色防止なります。レモン汁で変色を防ぐ人が多いですが 簡単でこの方法がお勧めです♪

このレシピの生い立ち

アボカドにはまり続けて20年。。。色々なシーンで出会った私的進化の形です♪
レシピID : 101557 公開日 : 03/07/23 更新日 : 13/09/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

12/09/09

写真

アボカド柔らかすぎて潰れちゃってますが、凄いおいしかったです!

よんな☆な

嬉しいです♪ありがとうございます!

13/01/23

写真

美味しかったです(*^^*)

めぐる家の食卓

つくれぽありがとうございます♪

12/05/23

写真

超美味♪作ってから1時間後も変色なし!種パワーすごい!

hinoue

つくれぽありがとうございます!!!

12/04/05

写真

エビの代わりにカニカマIN♪かいわれとプチトマトも一緒に♥美味♪

ぱせりのママσ

つくれぽありがとうございます!!彩りがきれいでおいしそう!