菊菜のクリームコーン煮
Description
苦いイメージの菊菜を食べやすくしました。煮る感じになるのでクタクタになってしまいますが、これはこれでアリかな、と。
しなじー
材料
（２～３人分）
１袋
バター
大さじ１～１．５
酒
大さじ１
大さじ４
あらびき黒コショウ
適量
塩・こしょう
適量
ナツメグ
少々
100ml
はちみつ
大さじ１
大さじ２
作り方
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1
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バターをひいたフライパンで菊菜に酒をふりかけ炒めていく。
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2
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菊菜のボリュームが減ってきたら塩・こしょう、ナツメグを振りいれさらに炒める。
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3
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クリームコーンと牛乳を加え、菊菜にからめるように混ぜていく。
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4
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粗びき黒コショウとはちみつ、粉チーズを加えてさらに混ぜてしばらくコトコト煮る。水気が少し減ってトロっとしてきたら完成。
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コツ・ポイント
ナツメグは緑菜の甘さを引き出すらしいので入れてみました。
こってりしたくない場合はチーズを減らすなどしてください。
こってりしたくない場合はチーズを減らすなどしてください。
このレシピの生い立ち
鍋用にと買った菊菜。結局鍋の具材として入れ忘れて冷蔵庫の中でポツンとしていたので、あま～いクリームコーンで包んであげようと思い立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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