簡単材料ロールキャベツ
カシュン
作り方
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1
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鍋に水をいれ、沸騰したらキャベツを一枚ずつ芯の部分を対称的にいれてゆでる。茹で上がったらとりだしておく。
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3
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ボウルにひき肉と卵さっきのジャガ芋いれ塩コショウをして、ケチャップ大３いれて手で揉むようにまぜる。
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4
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ｷｬﾍﾞﾂの芯を薄くそいで広げ、ひき肉・ﾁｰｽﾞ・ひき肉の順でいれｷｬﾍﾞﾂでまいて楊枝でとめる（ﾁｰｽﾞは包むように）
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5
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鍋にロールキャベツいれ、ちょうどロールキャベツがつかるくらい水いれ軽く沸騰させる。
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6
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軽く沸騰したら軽く砕いたコンソメいれ、残りのケチャップをまわしいれて、蓋をして弱火で煮る。
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7
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一時間くらいしたら、かけたケチャップをスプーンでのばし、再度しばらく煮て出来上がり♪
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コツ・ポイント
ロールキャベツはじっくり煮たほうがｷｬﾍﾞﾂが柔らかくてトロトロで美味しいから、あたしは昼頃作って夕方までゆっくり煮て、夜ご飯で食べてます♪土鍋だと鍋より短時間でトロトロです♪
このレシピの生い立ち
昔テレビで一般の人が作ってたのを見て、記憶を頼りに作って、忘れた部分は自分でアレンジして作ってからはずっとこの作り方です。
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