豚バラ焼き肉と大根葉のナムル

大根葉は茹でて水気を絞り、刻んでBで和える。味を見て塩、しょうゆで調味する。

豚肉はAをもみこみ10分ほどおく。しいたけは半分に切る。

熱したフライパンに油をひき、強火で豚肉をつけ汁ごと炒める。シイタケも加えて炒める。