オーブンで簡単に☆黒糖ラスク☆の画像

Description

レンジで水分をとばし、シロップをかけて、低温のオーブンでじっくり焼きます。パンでもパンの耳でも。H23.7.6レシピ見直

材料 (天板1枚分)

パン or 1 パンの耳
適量(パンの耳1均分の量)
黒糖
バターの2倍量(60g)
バターの2倍量(60g)
バター(マーガリン)
適当に(30g)

作り方

  1. 1

    パン耳を細長く切る。皿に重ならない様に並べ、ラップなし700wレンジで2分。軽く乾燥させる。

  2. 2

    オーブンシートをのせた天板にパンを重ならないように並べる。

  3. 3

    黒糖、バター、牛乳をボウルに入れラップなしレンジ20秒。全体を混ぜて溶かします。

  4. 4

    天板に重ならないようにのせたパン耳の上にシロップをスプーンで適当(笑)ににかける。

  5. 5

    熱してないオーブンに天板をいれ、オーブンを余熱160度20分でスタート。そのまま冷めるまで庫内放置して、完成。

コツ・ポイント

バター:黒糖:牛乳=1:2:2です。量は適当にどうぞ(笑)余熱してないオーブンにそのまま天板を入れて焼くことでじっくりと水分をとばします。 160度になってからは20分焼きます。そしてそのまま庫内放置。

このレシピの生い立ち

毎日食パンを焼くと出るパンの耳をおいしくローカロリーなおやつにできないかと考えました。揚げないのでヘルシーです。黒糖シロップがくどくなくて美味です。
レシピID : 1016466 公開日 : 10/01/21 更新日 : 11/07/06

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初れぽ
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めきゃべつ
見栄え悪いけどカリカリ美味しかったです♪

焦げないようにさえ気をつければほっとけばいいので楽ですよね♪