白菜のミルク煮

白菜はざく切りにし、芯の部分から先に炒める。次に葉も加え、軽く炒める。

カニの身を加え、牛乳、コンソメを入れ、2～3分煮る。

お好みで塩・胡椒しても○です。
水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。