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ねぎは小口切り。大根はピーラーで削ります。ザーサイは大きい物はざく切りにします。
軽く炒めたらザーサイを入れて、全体に混ぜ合わせます。
フライパンに胡麻油を入れたら、大根を入れて炒めます。
そこにねぎを入れて調味料を入れたら完成です。