ルー半分で♪体にやさしい旨カレー

ジャガイモ、人参、鶏もも肉は一口大に、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
ジャガイモは水にさらす（煮崩れ防止）。

鍋に油を入れ、ニンニクを弱火で炒め、香りが出たら鶏もも肉を加え、中～強火で肉表面全体の色が変わるまで炒める。

２を取り出し、玉ネギを入れ、中～強火で茶色になるまで炒める（甘みをだす）。

２を戻し、水を加え蓋をし弱火で煮る。沸騰したらアクをとり、20分煮る。この間にリンゴ、生姜をすり入れ、ハチミツを入れる。

火を止めてルーを溶かし入れる。溶けたら火を付け、醤油、みりんを加え、少し煮たら出来上がり！