濃い!ミルクプリン

アガーと砂糖を鍋の中で混ぜ合わせておく。

ダマにならないように泡立て器で混ぜながら【1】の鍋に牛乳を注ぎ入れ、弱火にかける。

鍋底が焦げつかないように混ぜながら沸騰直前の状態で1分ほど温める。

容器に注ぎ入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

【チョコプリン】プリン液を少し鍋に残しておき、そこに直接チョコを入れ混ぜ溶かします。分量は適当で。必要なら火にかけても。