おかわり必須！簡単☆カレーマヨピラフ
cherry❤
作り方
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1
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お米をとぎ、ザルにあげておく
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3
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フライパンにウインナー(ベーコン)を入れて炒め、続けて玉ねぎ･にんじん･コーンを投入、塩･こしょう(分量外)を振り炒める
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4
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フライパンの端に3を寄せ、空いたスペースにバターを入れ溶けた所に1を入れ、バターが１に絡むように混ぜる
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5
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バターが絡んだら全体を混ぜ、お米が透明になるまで炒める
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6
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炊飯器に5とマヨを入れ、マヨを全体に絡ませてから水･砕いたコンソメの素・カレー粉･塩を入れ、ざっくり混ぜてスイッチオン！
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7
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炊きあがったら蒸気をとばすように全体を混ぜ、こんもり器によそったら仕上げにパセリをパラリ☆
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コツ・ポイント
マヨ･塩はお好みで増減してください！うちはしっかり味が好きなので塩小2/3で作ってます。ピラフっぽくする為炒めてますが、そのまま全部炊飯器にぶっこんで炊いちゃう時もあります(笑)その際は炊きあがった最後にバターを混ぜ込んで下さいね！
このレシピの生い立ち
家族の大好きなカレー味。ピラフといえばほとんど我が家はカレーピラフ。マヨも一緒だと尚おいしい！？…ということで作ってみました(*^_^*)
大人２人と1歳の娘でお昼に3合ペロリと食べちゃいます(笑)
大人２人と1歳の娘でお昼に3合ペロリと食べちゃいます(笑)
