リ・ソースアラシッド（ピーナッツソース）
Description
西アフリカブルキナファソの料理です。羊や鶏肉と一緒に煮込んでもいいし、ソースをごはんにかけるだけでもおいしいです♪♪
zupi
材料
（4人分）
作り方
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1
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しょうがとにんにくをみじん切りにし、油で香りがでるまで炒める。
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2
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サイの目切りのトマトと一味唐辛子を入れて煮立て、水200ccとコンソメを入れて煮込む。
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3
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ピーナッツペースト、塩、こしょうで味を調える。
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4
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コツ・ポイント
水っぽい方が、現地の味に近いそうです。お肉を一緒に煮込む時は、手順1の後に入れてください。
このレシピの生い立ち
ブルキナファソにいた友人に教えてもらいました。西アフリカの国です。
zupi
