ミネストローネ
ぷりぷりこ
作り方
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1
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野菜とウインナをそれぞれサイコロ状に切る。
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2
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お鍋にサラダ油を引いて全部入れて混ぜ混ぜ。
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3
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全体がしんなりしたら、トマト缶をポイ！
その缶１杯分の水をドバッと。
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4
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コンソメ１個とローリエを入れて柔らかくなるまで煮れば完成！
お好みで召し上がる時に粗挽きコショウをどうぞ。
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コツ・ポイント
ウインナやベーコンには塩分が含まれているのでしばらく煮ると味がでます。さらっとタイプがお好みなら水を増やして、コンソメで味を調整して下さい。子どもはご飯にかけたり、パスタにかけて食べるのが好きみたい。
このレシピの生い立ち
余り野菜のおかたづけ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
