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とろとろカブとベーコンのあったかシチュー

とろとろカブとベーコンのあったかシチューの画像

Description

カブをまるまる一個消費できるし、煮物より簡単！！いつもと一味違うヘルシーシチューになりますょ(^｡^)

材料 （4）

カブ
一個
厚切りベーコン
一枚
にんじん
中一本
タマネギ
中二個
キャベツ(白菜でも可)　
半分
ブロッコリー
一房
牛乳
150cc
無調整豆乳
50cc
オリーブオイル
適量
コーンクリームシチューの素
半分

作り方

  1. 1

    材料をお好みの大きさに切っていきます。カブは大きめベーコンは厚めに！！

  2. 2

    ブロッコリーは塩茹でしてザルにあげておきます。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン、タマネギを炒めます。タマネギが透明になったら、にんじん、カブを入れて炒めます。

  4. 4

    次にキャベツを入れてしんなりしたら水を650cc入れて煮込みます。キャベツから水分が出るので箱に書いてる量より少なめに。

  5. 5

    沸騰したら灰汁をとり、具が柔らかくなるまで煮込みます。

  6. 6

    一度火を止めてルーを入れ、少し煮込んだら、牛乳、豆乳を入れ、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり！！

コツ・ポイント

カブはすぐに火が通るので大きめに切ると食べ応えがあります。ベーコンは絶対厚切りがいいと思います！！ブロッコリーは別茹でで食べる前にのせてください。

このレシピの生い立ち

見切り品で買ったカブを煮物や漬物以外で食べたくてつくりました。とろとろになったカブとベーコンの塩味がいい感じ！！
レシピID : 1018168 公開日 : 10/01/23 更新日 : 10/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月13日
写真
七色ワクチン
白菜IN、蕪多めで☆とろけかかった野菜とベーコンが良い感じ！

ありがとうございます！とろとろ蕪が多めで美味しそうですね♡

2011年12月10日
写真
☆☆憂☆☆
かぶを？！と思ったんですが、すっごい美味しくてびっくりしました！

ありがとうございます。寒い日にはシチューが美味しいですよね。

2010年3月30日
初れぽ
写真
☆ayaya☆
豆乳たっぷりで美味しく出来ました☆

ヘルシーでおいしそぉ〜。ありがとうございます♪

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( )
ノムー
とろとろカブとベーコンのあったかシチュー
by ノムー