きんかんde簡単マーマレード

金柑はよく洗い、ヘタを取り除いておく。
※砂糖はお好みのもので。今回は上白糖とさとうきび糖を半分ずつブレンドしました。

金柑を半分に切って種を取り出し、さらに半分に切り、薄くスライスする（半月状のスライスにする）。

鍋に材料を全て入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、アクをとりながら煮る。

ちょっとゆるいかなというくらいで火を止め、煮沸消毒した瓶に入れ、蓋をして冷ます。

冷めたら冷蔵庫で保存してください。

2012.3.13 つくれぽ10人達成！話題入りしました☆
作ってくださったみなさま、ありがとうございます（＾０＾）